Com que no hi ha molt per explicar amb aquest tipus de pastissos, vaig directament amb la recepta. Atents!
Ingredients (extret de Delicias para compartir, de na Bea Roque):
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de sucre
- 1 ou (talla M)
- 1 cullerada de llet
- 1/2 cullereta de vainilla
- 5 cullerades de farina amb llevat incorporat
- 1 cullerada de perles de xocolata (o un poc més si sou xocoadictes!)
Passem a l'acció!
1- Posau la mantega dins la tassa i foneu-la, però no ha d'estar calenta.
2- Afegiu el sucre i mesclau-ho tot fins que estigui ben fus.
3- Afegiu l'ou, la vainilla i la llet, mesclau bé.
4- Afegiu la farina i mesclau molt bé fins que no quedi cap grumoll.
5- Afegiu les perletes de xocolata i mesclau.
Posau la tassa dins el microones 1,5 minuts a potència 600W. Si el vostre microones no té marcats els watts, posau la temperatura que estigui just inferior a la màxima, és el que he fet jo.
I no espereu que es refredi! És molt esponjós, però en calent encara ho és més. I encara que sigui individual... deu ser que jo no som molt golafre perquè me l'he de menjar en dues o tres vegades!
Salut!
PD: Si no teniu farina amb llevat incorporat, podeu provar de posar les 5 cullerades de farina normal i 1/2 de llevat en pols.
